スポーツニュートリション
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デュポン、植物性たん白にまつわる情報提供と製品開発のためのセミナー開催
デュポンでは、植物性たん白素材のニーズが急拡大している市場を見据え、5月23日（木）に「高まるプロテイントレンドに対応する応用・栄養技術」セミナーを開催した。スポーツ市場の拡大に伴うスポーツニュートリション需要の拡大、健康志向需要、高齢…
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機能性食品開発のための知財戦略（14）
食品用途発明の最新報告〈2018年11月特許公報発行／公開分〉――ここでは雑誌に掲載した内容の一部を紹介いたします。機能性食品開発のための知財戦略（14）…
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【2019年2月号・特集】DHA・EPAとその代謝産物の機能研究の進展
特集１／DHA・EPAとその代謝産物の機能研究の進展（DHA・EPA協議会第20回公開講演会より…
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アスク薬品、脳機能・運動機能改善作用を持つマンゴー葉乾燥エキス「Zynamite®」を発売
アスク薬品では、スペインNektium社が開発したマンゴー葉乾燥エキス「Zynamite®」（水溶性…
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新しいスポーツニュートリションとしてケルセチンフィトソームを発売
インデナジャパンでは、エンジュ由来のケルセチンをフィトソーム送達技術で製剤化した「ケルセチン フィト…
