ノロウイルス
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第16回電解水セミナー開催 ～ネクストステージに向けて次亜塩素酸水を問い直す
一般社団法人 日本電解水協会主催の第16回電解水セミナーが11月20日（木）都内にて開催された。同協会は、電解水生成装置（次亜塩素酸水生成装置）の普及促進および、電解水（次亜塩素酸水）の効果的な使用法の周知を図る事を目的に発足。そ…
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【2018年9月号・特集】ノロウイルス予防のための衛生管理
特集／ノロウイルス予防のための衛生管理■食品工場におけるノロウイルス対策の最新動向（公財）日…
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ノロ対策で食添殺菌料活用ソリューションの提案を加速
安全環境研究所は、水分活性が低く菌が繁殖しにくいとされる乾燥海苔がノロウイルス感染源となり、食中毒事…
