ペプチド

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   【2026年8月号】特集／最新のペットフードの開発動向

   年間購読で2ヶ月分無料 & 電子版も利用可能に！電子版ログイン購読する特集／最新のペットフードの開発動向■ペットフード安全法の概要及びペットフードの医薬品医療機器等法…

   • 2026/8/1
   • バックナンバー
2. 

   不安・緊張の緩和機能を有するお米由来のペプチド

   亀田製菓は新たに「お米由来のペプチドKP-1」を開発し、紹介し始めた。米胚乳たん白を加水分解したペプ…

   • 2024/12/16
   • 未分類
3. 

   キリン、βラクトペプチド中のGTWYペプチドが集中力を高めるメカニズムの一端を解明し、農芸化学会で発表

   キリン中央研究所は、慶應義塾大学との共同研究で、乳由来のβラクトペプチドの1つであるGTWYペプチド…

   • 2021/3/19
   • 関連トピックス
4. 

   強力な抗酸化成分「セレノネイン」を含んだ国産サバ由来の「サバペプチド」

   エル・エスコーポレーションが販売している「サバペプチド」は、国産の天然サバを丸ごと使い、たん白質を高…

   • 2020/3/25
   • 食品素材の記事
5. 

   舌で感じる濃厚感や風味が持続、奥野製薬、小麦たん白分解物「ブラボーノW」上市

   奥野製薬工業は、スープ・ソースの濃厚感やうま味、塩味、風味の持続性が増す小麦たん白分解物「ブラボーノ…

   • 2019/6/4
   • 食品素材の記事
6. 

   抗炎症ペプチドをAIで特定　BASFジャパン、玄米プロテイン「PeptAIde™」上市

   • 2018/11/27
   • 食品素材の記事