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   健康食品製造・加工関連技術の最新動向【食品と開発　3月号市場動向】🔒

   2025 年は2024 年に紅麹問題から冷え込んだ市場がやや盛り返し、増収となった受託製造企業も6 割近くとなった。受託製造現場の課題としては、ユーザーの要求度が高くなっている安全・品質の担保、GMPなどの基準に耐えられるソフトと…

   • 2026/3/29
   • 『食品と開発』誌面から