AI

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   新技術「殺菌装置におけるAI 予測制御システム」で安定運転と省エネを実現

   イズミフードマシナリでは、飲料や調味料などの液体食品製造で用いる抽出、溶解、混合・攪拌、乳化、UHT殺菌の各プロセス装置の製造販売とプラントエンジニアリングで豊富な実績を持つ。間接・直接両方式のUHT殺菌装置では充実したラインアップを誇り…

   • 2025/8/26
   • 技術・機器の記事
2. 

   AI×超音波で収率アップ～食品などの粉体ハンドリングの課題を解決する「SONIFLO（ソニフロー）」を発売

   フロイント産業は、イシダテックと協業し付着抑制・流動化促進装置「SONIFLOソニフロー」の販売を…

   • 2025/7/9
   • 技術・機器の記事
3. 

   風味言語化AIが拓く 新時代のおいしさ設計アプローチ【食品と開発　4月号特集1】🔒

   執筆者合同会社DigSense/静岡県立大学食品栄養科学部　伊藤圭祐…

   • 2025/5/20
   • 『食品と開発』誌面から
4. 

   【2023年6月号】特集／AI×分析・検査技術の可能性

   特集／AI×分析・検査技術の可能性■AI×光センサで青果物の鮮度を迅速測定農研機構 食品研究…

   • 2023/6/1
   • バックナンバー
5. 

   【2021年10月号】 特集／これからの食品開発を考える

   特集／これからの食品開発を考える■食・農データサイエンスとこれからの食品研究、食品産業への展開…

   • 2021/10/1
   • バックナンバー
6. 

   【2020年8月号】特集／AI活用によるこれからの食品産業／乳たん白再考

   • 2020/8/3
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7. 

   【2019年7月号・特集】食品産業における身近なAIの導入（フード・フォラム・つくば より）

   • 2019/7/1
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