関節サポートの筆頭素材・グルコサミン。アクティブシニアからの支持は相変わらず高く、国内流通量は前年並みの1,300t台と推測される。原料サプライヤー各社、ニーズに応じた原料種類のライアップ拡充、品質強化、エビデンスデータの蓄積などに注力している。機能性表示食品では、「関節」「肌」領域に対応。「関節」領域を中心に250品を超える。ここ数年は、N-アセチルグルコサミン(NAG)を機能性関与成分とした受理件数が多い。少量配合や、良質な甘味など点などが評価され、サプリメントのみならず、一般食品への利用も広がっている。市場全体では、アクティブシニアの底堅い需要に満足することなく、スポーツ分野や中年層へのアプローチのほか、グルコサミンの新たな健康機能を介した市場開拓も期待される。

原料サプライヤー各社顧客ニーズに応じた原料、積極提案

グルコサミンは、関節サポート素材として長年に亘り健食業界で広く利用されている。今回、サプライヤー各社への取材からグルコサミンの国内流通量は1,300 t台と推測される。既存顧客を中心に供給量は堅調に推移した。
　高齢者人口は3,600万人を超え、全体の3割弱を占める。団塊世代が75歳以上になり、先進国の中でも急速に超高齢社会化が進む。また、総務省による労働力調査では、高齢者の就業者数は943万人と過去最多となった。こうした調査結果からもアクティブシニアを中心に関節サポート素材に対する潜在ニーズの高さがうかがえる。
　各社からは、「グルコサミンは注文量が安定している」「関節領域は、トクホにないヘルスクレームなので差別化しやすい」「様々な関節サポート素材が台頭している中、副剤に認知度が高いグルコサミンを配合するケースも多い」「人間同様、高齢化が進むペット向け製品開発の相談も増えている」などの声が聞かれた。

続きは、本紙4月15日発行号（1834号）に掲載。定期購読のお申し込みはこちらから

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