特集

  1. 特集【アクティブシニアサポート】運 動 ・ 栄 養 を サ ポ ー ト 、製 品 開 発 活 発 化

    高期高齢者の要介護予防は65歳を迎える前の段階で必要とされ、運動と栄養による対策が効果的とされている。国を挙げてロコモ、サルコペニア(加齢による筋肉量の減少)、フレイル(虚弱)予防の取り組みが本格化する中、主に前期高齢者層で「アクティブシニ…

  2. 特集【スポーツニュートリション】スポーツ市場、4年連続で拡大

    老若男女問わず、日本人のスポーツへの関心は高まっている。スポーツニュートリション市場は、2015年か…

  3. 特集【オーガニック】市場規模1850億円に、オーガニックJAS、スーパー出店ラッシュが追い風となるか

    国内の有機食品市場は1,850億円(推計)――。農林水産省によるアンケート調査で明らかになった。公的…

  4. 特集【静岡県】全国トップのサプリ出荷額、前年比10%増で伸長

    健康食品や化粧品のOEMメーカーが密集していることで知られる静岡。日本のほぼ中央に位置する立地の良さ…

  5. 特集【DHA・EPA】機能性表示食品が市場を底上げ 抗アレルギー、メンタルケアなど機能性研究活発化

    国内外を問わず、DHA・EPAの市場拡大が続いている。2016年には米国EPA/DHAオメガ3業界団…

  6. 特集【化粧品開発の最前線】―国内市場1兆7000億円超、拡大続く

  7. 特集【注目の海藻由来素材】―藻類研究が活発化、フコイダン市場150億円超に

  8. 特集【アンチドーピング】―AD認証、2020の先を見据えて

  9. 特集【マクロビオティック】時短・簡便、進化系に熱視線

  10. 特集【糖管理サポート素材】 「桑葉」「シルク」など、注目素材多数

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