特集

  1. 特集【南米由来機能性素材】活力系マカ、“女性を応援する天然ハーブ”でも注目

    米地域は、天然素材の宝庫として知られる。認知度抜群のマカは、活力系素材の代表格として定着。今年もサプリメント、エナジードリンクなど、各社より新商品が上市されている。また、女性のホルモンバランス調整作用、更年期症状の改善、睡眠障害の改善作…

  2. 特集 【水素】市 場 規 模 、前 年 比 4.5 % 増 の191 億 円 !

    本紙調査で、2019年の水素商材の市場規模は、前年比4.5%増の191億円となった。3年ぶりの市…

  3. 特集【抗糖化】機能性表示、糖化テーマで初の受理-糖化ストレスの重要性、認知拡大に期待-

    次世代のエイジングケアを担うとして「抗糖化」という概念が登場して今年で10年。糖化対策の重要性は…

  4. 特集【ウコン】-ドリンクが牽引、市場規模300億円を堅持 抗炎症訴求で美容、関節対策市場にアプローチ-

    ウコン市場が300億円を堅持している。市場の中核を担うドリンク分野では、『ウコンの力』(ハウスウ…

  5. 特集【四国企業ガイド】多彩な素材のエビデンス構築進む

    海と山に囲まれ、豊かな自然環境の四国地方では、天然資源が豊富なことから、食品分野において6次産業…

  6. 特集【アクティブシニアサポート】抗ロコモ&サルコペニア商品開発進む

  7. 特集【新潟】独自の健康ビジネスで脚光

  8. 特集【兵庫】 “も の づ く り ” 県 の ノ ウ ハ ウ 、健 康 分 野 に 応 用 -食の安心・安全、品質体制にも注力-

  9. 特集【納豆由来・機能性素材】 国 内 外 で 注 目 集 ま る ナ ッ ト ウ キ ナ ー ゼ

  10. 特集【冷え対策】 温活 サポート “温活”が健康的なライフスタイルとして定着、2,000億円市場、さらなる拡大も

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