特集
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【プロテオグリカン】関節系8割超、美容系とともにサプリ採用拡大
関節・美容系の商品開発にプロテオグリカンの採用が増えている。豊富なエビデンスに加え、体感性の高さや、SDGs対応素材としても評価され、市場拡大が継続している。プロテオグリカンを関与成分とする機能性表示食品は140品目を突破。関節系は86％を…
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【オーツ麦】栄養価値・機能性で訴求力強化 広がる用途提案
オーツ麦を食べやすく加工したオートミールは、「米化」「SNS発信」を契機に市場形成が本格化した。20…
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【中国産原料サプライヤーの戦略】貿易相手国1位、漢方から話題の新素材まで
が国最大の貿易相手国である中国は、漢方系からメジャーな素材まで幅広い健康食品原料を世界各国に供給して…
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【美肌】フェムケアとの融合に商機 市場拡大兆し
コロナ禍で新たなユーザー開拓が進んだ美肌サプリ。フェムケア・スポーツ市場との融合、機能性表示食品の…
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【コラーゲンペプチド】 タンパク強化のニーズも高まる
美容訴求素材として国内では安定した売上をみせるコラーゲンペプチド。コロナ禍では買い控えやインバウンド…
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【抗肥満・抗メタボ】機能性表示食品、抗メタボ4000品超
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【スポーツNT】注目素材が続々、熱気を増すスポーツ市場
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【アクティブシニアサポート】高齢者の健康長寿対策に成果
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【食品受託試験／機能性表示支援】安全性への意識高まる
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【血流改善】Foods／Non-Foodsとも、市場成長続く
