特集

  1. 【鮫肝油】インバウンド需要が回復の兆し

    健康食品業界で長年にわたり利用されている伝統マリーン素材・鮫肝油。ここ数年は、原料サプライヤーによる新規漁場の開拓が実り、捕獲量が安定しており、在庫を持ちながら供給できる環境下にある。一方、国際的に水産資源の保護が進む中、漁師らと連携強化を…

  2. 【キノコ素材】日本キノコ、海外展開に商機

    一般食品から健康食品、漢方薬まで活用されるキノコ。β-グルカンやビタミンD、食物繊維が豊富なことが知…

  3. 肝臓の健康と肌トラブルをサポート 『元気日常・肝活』

    管理栄養士監修の下、グルタチオン含有酵母エキス末、マリアアザミ、ザクロエキス末にガルシノール、ナイア…

  4. 【プロポリス】「抗菌」「抗ウイルス」で再脚光

    プロポリスはコロナ以降、「抗菌」「抗ウイルス」などで脚光を集め、世界的な需要が高まった。ブラジル産原…

  5. 【ストレスケア素材】抗ストレスから睡眠の質向上、月経対策まで

    コロナウイルスの感染拡大による外出自粛・生活リズムの乱れは、ストレスケア・睡眠サポートのサプリメント…

  6. 【アーユルヴェーダ】WHO推奨、インド伝統医学の不老長寿学

  7. 【DHA・EPA】“魚離れ”対策でサプリ活用広がる

  8. 【静岡県】受託各社、海外展開を加速

  9. 【機能性糖質・甘味料】腸活・エナジーなど、 市場活況

  10. 【免疫サポート】日常の〝免疫ケア〟が浸透

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