特集
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“美肌”Withコロナで市場拡大へ（特集：注目のインナービューティ商材）
健食市場において「美容・美肌」は、確固不動の人気カテゴリーだ。本紙が受託加工メーカーを対象に年に2回実施するアンケート調査においても、「ダイエット」「免疫」「ロコモ対策」などを抑えて常に上位にランクイン。昨年12月の最新調査でも1 位…
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医療機関のサプリメント販売伸長（特集：医家向けサプリメント）
医療機関向けサプリメントの販売が好調だ。本紙が今回取材した医家向けサプリメントの販売メーカー数十…
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サプリから一般加工食品まで野菜パウダー活用拡大（ZOOM UP：パワーベジタブル）
「1 日350g 野菜を食べよう」という情報は定着したが、肝心の実態は10 年以上も改善が見られ…
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コロナ禍で躍進、青汁の差別化、ペット向けなど需要旺盛（Zoom Up：ク マ 笹）
クマ笹の需要が高まっている。漢方生薬や民間療法としての実績を持つクマ笹は、免疫賦活、殺菌、抗炎症、抗…
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「完全栄養食」「プロテイン」「グミ」などミネラル強化食品の裾野拡大（特集：ミネラル）
基本栄養素“ミネラル”強化を謳った商品開発が活発だ。昨今では完全栄養食やプロテイン、シリアル、グミな…
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withコロナで肌ケアニーズが拡大 海外需要旺盛に（特集：ヒアルロン酸Na）
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VM補給からスポーツ、免疫、デトックスまで、広がる裾野（特集／ク ロ レ ラ）
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受託市場 Ｖ 字回復 、６割超（特集／2022年下期総括・化粧品受託製造）
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「経営良好」3割に (特集：2022年総括 健食受託加工・製造特集）
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機能性表示が続々、表示内容も多彩に（特集：注目のダイエット食品）
