特集

  1. 【注目のジョイントサポート素材】シニアからアスリートまで、広がるターゲット

    「関節」領域の「機能性表示食品」の受理数が500品に迫る勢いだ。グルコサミンを筆頭に、非変性Ⅱ型コラーゲン、プロテオグリカンが猛追、新たなヘルスクレームや関与成分も登場している。市場では、「抗ロコモティブシンドローム」「スポーツ・アスリート…

  2. 【錠剤化技術・添加剤】錠剤化技術の高機能化進む

    サプリメントの錠剤には、成形、コーティング、崩壊、滑沢などさまざまな目的で添加剤が使用される。錠剤開…

  3. 【スーパーフード最前線】栄養価値に機能性プラス Z世代開拓テーマに

    スーパーフードは１９８０年代、北米の医師や専門家らが食事療法として取り上げたことが起源。海外の人気モ…

  4. 【ゴマ由来素材】ゴマ・セサミンサプリユーザー、8割が「ほぼ毎日利用」

    ゴマの健康効果は幅広く、セサミンの機能性研究では、動脈硬化の予防や女性の更年期障害に対する自律神経機…

  5. 【殺菌・滅菌技術】粉体中心に需要高まる

    る中、植物系や動物系の天然由来原料の多い健康食品原料は、殺菌を施すにあたり、原料物性に応じて成分劣化…

  6. 【注目の“健脳”素材】優れた体感性で高リピート

  7. 【医家向けサプリメント】25年市場拡大に向け各社着々と

  8. 【霊芝】海外で機能性キノコが脚光、日本霊芝に商機

  9. 【注目のインナービューティ商材】健康美・腸活など、ニーズ広がる

  10. 【ヒアルロン酸 】海外ニーズ引き続き高まる

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