特集

  1. 特集【セラミド】“肌の保湿”テーマ、機能性表示食品でセラミドトップに

    肌の保湿、肌バリアをテーマにしたグルコシルセラミドの機能性表示食品は79品に到達(3月25日時点)。同テーマの受理品では、ヒアルロン酸を抜いてトップとなった。従来の美容素材におけるバイプレイヤー的位置付だったセラミドは、機能性表示食品を契機…

  2. 特集【ニンニク】「高い汎用性」「国産」で差別化、抗疲労、睡眠改善、血栓予防など、データ充実

    滋養強壮や疲労回復素材として広く認知されているニンニク。豊富な食経験に加え、体感性の高さからブームに…

  3. 特集【注目の藻類由来素材】-海藻由来から微細藻類まで- 免疫対策から抗疲労、脳機能サポートまで、機能性藻類に注目

    海藻類(コンブ・モズク・ワカメなど)、微細藻類(ユーグレナ、スピルリナ、黄金藻など)を由来とする…

  4. 特集【海外サポート】拡大する世界の健康食品市場、情報収集で商機を掴む

    アジアを中心に目覚ましい成長を遂げる世界の健康食品市場。中国や東南アジアでは生活習慣病予防対策を…

  5. ZOOM UP【妊活サポート】葉酸に続く、サポート素材が続々

    「妊娠しやすい体づくり」を目的に取り組む“妊活”という言葉が社会に浸透している。近年は、女性だけ…

  6. 特集【健康・美容飲料】パ ウ チ ゼ リ ー 好 調 、美 容 ド リ ン ク 復 調 !

  7. 特集【注目のダイエット食品】プロテイン人気続く、キーワードは「引き締めボディ」「健康美」

  8. 特集【健康食品GMP】健食GMP取得企業177社206工場に、GMP取得企業の優位性高まる

  9. 特集【健康酢】「 健 康 酢 」 市 場、躍 進 続 く !

  10. 特集【牡蠣】業界待望、機能性表示が登場 スポーツ分野の利用も進む

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