特集

  1. 【特集】カプセル技術(第1200号)

    康食品企業は、素材だけでなく、品質・安定性なども重視する傾向にある。そのため、健康食品のポピュラーな形状の一つであるカプセルについても、高い機能性を求めるようになった。各カプセル企業は、独自技術を駆使し、腸溶性や崩壊遅延、植物性など多様なニ…

  2. 【特集】 ローヤルゼリー(1199号)

    輸入量、過去最高の757tにローヤルゼリー(RJ)の輸入量は過去最高の757tに増加し、国内市場の…

  3. 【特集】 プエラリア・ミリフィカ(1199号)

    次世代アンチエイジング素材として脚光タイやミャンマーなどの山岳地帯に自生する「プエラリア・ミリフィ…

  4. 【特集】 注目の尿酸管理素材(1199号)

    “尿酸管理サプリ”大型商材として飛躍も合併症の発症リスクの高まりなど医療費増大につながる疾病として…

  5. 【特集】 アサイ(1199号)

    アサイ原料流通量1,000t突破!!「治る果実」、「奇跡のフルーツ」ともいわれる、ブラジル産フルー…

  6. 【特集】 炭酸泉

  7. 特集【α-リポ酸】(第1198号)

  8. 特集【漢方系健康食品】(第1198号)

  9. 特集【カバノアナタケ】(第1198号)

  10. 特集 静岡県  健食生産基地・機能性素材の宝庫 GABAなど輩出した産学官連携事業、トクホ取得も視野に

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