特集

  1. 300億円市場のプロポリス、市場は踊り場

    抜群の認知度で市場規模約300億円を形成しているプロポリス。代替医療に関わる医師からの信頼も厚く、治療に利用するほか医師自らが摂取するケースも増えている。しかしここ数年の流れを見ると売上げが伸び悩んでいる企業が多いようだ。現在市場は踊り場的…

  2. 数千年の食文化を背景に好調推移

    数千年にわたる食文化の伝統を受け継ぐオリーブは、食用油としてだけでなく健康食品としても利用されてきた…

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