特集
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特集 コラーゲン
素材流通量、推定で6,000ｔを突破 高い体感性から消費者の強い支持を受けるコラーゲン。 “アミコラ”“フラコラ”などのメガブランドをけん引役に、今年も各チャネルでコラーゲン商品は順調に売上げを伸ばしている。 “アミコラ”の明治製菓も…
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特集 注目の関節対応素材
グルコサミンとの相乗効果研究、アスリートサプリ開発で若年層 ロコモティブシンドローム対策」「アス…
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特集 オーガニックコスメ
国産オーガニックコスメへ期待集まる 世界的な不況下でも、年々規模が拡大している注目商材、それが「…
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特集 健康・美容飲料
大手の開発動向、「飲料」４割 スポーツのパフォーマンス向上や朝食補助など、健康食品の利用シーン拡…
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特集 β-グルカン
協議会発足で市場形成に拍車 受容体「デクチン1」の発見以降、全世界で飛躍的に健康機能性の解明が進…
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特集 乳酸菌・乳酸菌生産物質
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特集 クロレラ
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特集 生物由来コスメ
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特集 パワーベジタブル
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特集 クマ笹
