特集
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特集 プラセンタ
美容、疲労回復、肝機能改善…広範囲におよぶ体感性が魅力 コラーゲンに続く美容素材として急成長するプラセンタ。供給量が前年比を上回る原料サプライヤーも多数みられ、市場は活況を呈している。 原料は豚由来、馬由来に加え、海洋性や植物性が台頭。…
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特集 カシス（ブラックカラント）
「ベリーの王」本領発揮へ稼動 カシスは新たなアイケア素材として「ポストブルーベリー」の有力候補とし…
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特集 機能性糖質・甘味料
健康食品・介護食での採用拡がる ゼロカロリー、糖質ゼロをコンセプトとした飲料、健康志向食品が消費者…
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特集 明日葉
抗メタボの有効素材 青汁の定番素材として利用されている明日葉。健食市場では、有機JAS認証を取得す…
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特集 ミルク由来素材
免疫や美容訴求など機能性の宝庫 ラクトフェリン、ミルクセラミドなど乳由来の機能性素材が好調だ。 …
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特集 排尿トラブル対応
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特集 “冷え”対策
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特集 抗ウイルス素材
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特集 「リピート通販」
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特集 大阪
