特集

  1. 特集 健康食品GMP

    GMP認証企業、年内50社以上に海外流通のため要請強まる(財)日本健康・栄養食品協会と日本健康食品規格協会(JIHFS)が、それぞれ健康食品GMP認定制度をスタートさせた。既に日健栄協は13社に、JIHFSでは健康食品GMPを2社と原材…

  2. 酸素(1139号)

    “酸素”を買う時代、到来の予感高濃度酸素関連商品・サービスの市場が拡大している。食生活の乱れや運動…

  3. 注目のキノコ素材(1139号)

    「次世代キノコ」市場構築へ昨年、アガリクスのバイブル本など、一連の報道による風評被害で、厳しい風が…

  4. 中国~山陽・山陰~(第1139号)

    中国健食市場650億円にバイオ軸に産学官連携で新事業創出へ鳥取、島根、岡山、広島、山口の5県では…

  5. 特集 L-カルニチン(第1139号)

    国内流通量170t、期待通りの活躍02年の食薬区分改正で食品としての使用が可能になり、一躍脚光を浴…

  6. 総力特集 栄養素ミネラル(第1138号)

  7. 特集 膨張系食物繊維(第1138号)

  8. 特集 乳酸菌 整腸から免疫賦活へ、多くの研究成果いかに還元できるか

  9. 特集 CoQ10  業界のスターダムにのし上がった大型素材

  10. 特集 黒色食品 黒五系素材、スッポン、烏骨鶏

PAGE TOP