特集

  1. 特集 カキ・シジミ【1151号】

    “カキ・シジミ”全体で100億円射程内に有力商材がひしめく健食市場の中で、カキ・シジミは日本の伝統素材として高い認知度と根強い人気を保っている。特にここ1年は、肝機能対応素材として、その機能性が再評価されている。日本人間ドック学会の200…

  2. 特集 グルコサミン【1151号】

    右肩上がりの成長、流通量500tの大台に関節対応素材として最も大きな規模を誇る「グルコサミン」。そ…

  3. 特集 カバノアナタケ(第1150号)

    エビデンス構築進むカバノアナタケ緩やかな右肩上がりで成 緩やかな右肩上がりで成長カバノアナタケが…

  4. 特集 ミルク由来素材(第1150号)

    LF(ラクトフェリン)・免疫ミルク・乳清たんぱく市場拡健食・化粧品用途で新規素材開発活発化哺乳動…

  5. 特集 排尿トラブル対応ハーブ(第1150号)

    御三家は“ノコギリヤシ”“ペポカボチャ”“花粉抽出物”欧州の医薬品実績を背景に人気上昇中加齢に伴…

  6. 特集 ブルーベリー 400億円市場目前 

  7. 特集 コラーゲン  年間流通量、2,800t台に(前年比155%)

  8. 特集 静岡県  健食生産基地、主力企業が集結

  9. 特集 水関連機器(1147号)

  10. 特集 注目のダイエット食品(第1147号)

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