特集

  1. ブドウ関連素材　　ブドウ種子エキス、売上規模100億突破へ

    美肌から「メタボリックシンドローム」へ国内では美白・美容素材としての利用が主となるブドウポリフェノール。末端の市場規模は10０億円目前とも言われるが、多くの研究データを背景に、女性層中心の美容訴求から中高年男女をターゲットとするメタボリッ…

  2. 特殊加工技術　　「差別化」目的に、素材の特殊加工提案進む

    CD包接、マイクロカプセル、超微粉砕、単細胞化技術・・・今後ヒット商材に決め手にも健康食品の素材に…

  3. マクロビオティック　　ロハスブームとの相乗効果でユーザー拡大

    手軽なレトルトタイプ製品が好評、小売店活性化の切リ札としても期待高まる米国の歌手やハリウッド俳優、…

  4. オーダーメードサプリメント　個人の栄養状況に応じたサプリ提案に注目

    リピーター獲得し好調推移ここ数年、ヒット素材を中心に動いていた健食市場。だが、新たな潮流が生まれつ…

  5. 特集　MSM Methyl Sulfonyl Methane

    関節対応で定着、流通量70ｔにイオウ補求での新たな市場形成も日本市場でMSMの流通が始まって4年…

  6. 特集　健康食品GMP

  7. 酸素（1139号）

  8. 注目のキノコ素材（1139号）

  9. 中国～山陽・山陰～（第1139号）

  10. 特集　L-カルニチン（第1139号）

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