特集

  1. 特集　EGF　次世代化粧品原料の核となるか

    この数年、内外美容の概念が提唱され、化粧品とサプリメントは、美と若さを保つための両輪として提案され始めた。昨年の薬事法改正は、こうした動きに拍車をかけ健食メーカーや製薬会社など異業種参入が相次いでいる。展開のキーワードはアンチエイジング、美…

  2. ZOOM UP CLA（共役リノール酸）CLA強化食品、メタボ対応商品開発･･･本格的市場形成へ

    共役リノール酸（ c o n j u g a t e d linoleic acid　以下、CLA）…

  3. 【特集】品質・安全管理（1165号）

    品質・安全が企業の命運左右健康食品はその有効性・機能性はもちろんのこと、品質・安全性も重視されるよ…

  4. 【特集】ウコン（第1176号）

    若年層開拓進むウコン、200億円規模に肝機能、アルコール対応から通年型素材へ肝機能対応の代表素材…

  5. 【特集　北海道 】　1175号

    北海道「健食市場」180億円(7%増)に躍進農産物や海産物など豊富な自然資源を生み出す機能性素材の…

  6. 【特集　“冷え”対応 】　1175号

  7. 【特集　ステビア】　1175号

  8. 特集【南米ハーブ南米ハーブ】（第1174号）

  9. 特集【コンタクトセンター】（第1174号）

  10. 特集　大豆由来機能性素材　国内外で注目される機能性素材の宝庫

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