特集

  1. 【特集】北陸（富山･石川･福井）企業ガイド

    北陸地域（富山県、石川県、福井県）の健康産業に飛躍の兆しが見られる。富山県では、“富山のくすり”で知られる医薬品製造技術の健康関連商品への応用が活発。石川県では、特産品や伝統食品の抗酸化作用等の機能性データを背景とした商品開発に注力。福井県…

  2. 【ZOOM UP!!】野菜パウダー

    野菜摂取不足と生活習慣病の蔓延が指摘されるなか、野菜を手軽に摂取できる加工食品が脚光を浴びている。各…

  3. 【特集】ラクトフェリン　エビデンスの充実が製品開発を後押し

    食品、医療分野の学会で優れた研究成果の発表が相次いでいるラクトフェリン―― 。いま健康食品市場で最も…

  4. 特集　注目の大豆由来素材　メタボ対応など国内外で注目される大豆素材の機能性

    日本人の食文化に欠かせない大豆。健康食品業界においても大豆由来の機能性素材は大豆イソフラボンを牽引役…

  5. 特集　穀類　雑穀200億円市場、目前に

    雑穀はブームの段階を越えて、今や日常的に食卓に並ぶ商材となった。ハウス食品、キユーピー、エスビー食品…

  6. 特集トクホ 7,000億市場、08年特定健診契機に更なる飛躍へ

  7. 特集　馬の油　化粧品原料として定着、若い女性層に需要拡大

  8. ズームアップ　ローズ　「バラ」ブーム到来、秒読み段階に

  9. ズームアップ　千葉県　地域経済活性で健康産業に熱い視線

  10. 【ズームアップ】緑茶

PAGE NAVI

PAGE TOP