特集

  1. 特集 静岡県  健食生産基地・機能性素材の宝庫 GABAなど輩出した産学官連携事業、トクホ取得も視野に

    静岡県は、健康食品や化粧品の受託製造企業が多く存在し、業界では「健食生産基地」ともいわれる地域である。医療・健康関連産業が盛んで、医薬品生産額が全国2位、医療用具生産額も全国3位と、医療や健康産業をサポートする体制も持つ。東西の消費圏に近い…

  2. 特集DHA EPA DPA  狙うはシニアマーケット、海外サプライヤー相次ぎ参入

    海産物由来のオメガ3系脂肪酸、DHA(ドコサヘキサエン酸)・EPA(エイコサペンタエン酸)、DPA(…

  3. 特集コタラヒムブツコタラヒムブツ  進む「糖新生阻害」などの機能性研究

    スリランカ原産のハーブ素材であるコタラヒムブツ(Kothalahimbutu、学名:サラシア・レティ…

  4. 【特集】ツバメの巣(第1196号)

    伝承からエビデンス素材へ抗インフルエンザ、糖鎖素材として注目漢方では「燕窩」と呼ばれ、珍重されて…

  5. 【特集】ルンブルクスルベルス-LR-(第1196号)

    血栓予防の大型素材として台頭複合素材多様化で差別化進む日本人の死因第2位の心疾患のうちおよそ9割…

  6. 【特集】フコイダン(第1196号)

  7. 【特集】カキ・シジミ

  8. 【特集】ノニ(モリンダ・シトリフォリア)

  9. 【特集】機能性グミ・ゼリー

  10. 【特集】水関連機器

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