特集

  1. 【特集】L-シトルリン

    「Ｌ-シトルリン」解禁ＣｏＱ10にに続け！業界期待の新素材が始動L-シトルリンの食品利用が解禁された。解禁前から、「ヒット商材不在に喘ぐ健食市場の起爆剤」として業界の期待は高く、すでに約10社の原料サプライヤーが供給体制を構築。最大の特…

  2. 【特集】　兵庫県(1215号)

    次世代成長分野として｢機能食品｣に着目産学官連携事業の進展に期待兵庫県は、南北に海を望む縦長の地…

  3. 【特集】　男性向けサプリ(1215号)

    DｇS、CVSなど、オープンマーケットへ広がる女性をターゲットにしたサプリメントが多く占める一方で…

  4. 【特集】　快眠サポート素材

    ｢快眠サプリ｣20億円、OTCとすみ分けへ不規則な生活習慣やストレス社会の影響などにより、日本人の…

  5. 【特集】　抗炎症サポート素材(1215号)

    関節・リウマチ対応の新素材台頭、市場拡大へさまざまな疾病がある中、炎症関連は、体感ができ、潜在ニー…

  6. 【特集】健食製造機器ガイド（第1214号）

  7. 【特集】健康産業向け販促営業支援（第1214号）

  8. 特集　乳酸菌・乳酸菌生産物質 上昇気流に乗った「乳酸菌」市場

  9. 特集　塩　今年のトレンドは減塩タイプ商品

  10. 特集　機能性研究会・協会　活発化する「研究会」活動、話題の素材中心に設立相次ぐ

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