欧州ハーブ、米国ヒット素材、ベリー系…日本の健康食品の原料で海外に依存しているものは多い。ハーブの規制緩和などもあり、日本に拠点を構えて、独自の活動を開始する「外資系企業」の活躍が目立つようになってきた。国産回帰という現象も見られる中、外資系企業の今後の戦略は。今回、本紙で初めて、欧米に本社を置く外資系企業を対象とした実態調査を行った。