特集
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【中国産原料サプライヤーの戦略】性能・品質の高度化進む「世界の工場」
漢方系からメジャーな素材まで幅広い健康食品原料を世界各国に供給している中国は、日本の対世界貿易において大きな存在感を持つ。長きにわたり「世界の工場」として蓄積されたノウハウは、従来の安価なイメージを払拭し、各国のニーズやトレンドに合致する…
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【プロテオグリカン】関節、美容の商品開発で新規採用増
プロテオグリカンの市場拡大が続いている。プロテオグリカンを関与成分とする機能性表示食品は前年比2割…
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【スポーツニュートリション】エビデンス充実、原料開発・提案活発に
スポーツ領域における素材開発、提案が活発だ。アミノ酸をはじめ、様々な機能性素材が流通。原料メーカー…
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【食品受託試験／機能性表示支援】試験依頼活発、「フェムケア」「腸」など増加
食品受託試験企業（食品CRO）への依頼が活発になっている。紅麹問題による機能性表示制度改正の動きで…
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【血流改善サポート（夏の冷え対策）】血流・血管ケア市場、拡大続く
人体最大の臓器である血管の健康を維持し、体の隅々にまで血液を届けることは、様々な疾病の予防や未病ケ…
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【アクティブシニアサポート 】シニアのヘルスリテラシー向上、市場成長続く
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【注目の機能性キノコ 】海外市場引き続き活況
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【鮫肝油】高齢者ユーザーが底支え
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【静岡県】受託各社、海外展開を加速
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【ストレスケア素材 】睡眠の質向上、月経対策、美容など、＋αの商品開発が加速
