特集
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特集 タマネギ
抗酸化・メタボ対応、高い機能性に再び注目 血液サラサラの代名詞として一躍市場の人気素材となったタマネギ。 約10年前のブーム以降しばらく落ち着きを見せていたが、ここにきてタマネギへの関心が再び高まっている。 抗糖尿や抗メタボなど、タ…
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特集 アガリクス．ｂ／ヒメマツタケ
アガリクスｂ市場、再構築進む 昨年7月、厚生労働省の（実質的な）安全通知でアガリクス問題は終焉した…
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特集 ブルーベリー
多機能性で新分野開拓 アイケア分野での定番製品といえばブルーベリーが筆頭に挙げられる。 最近では…
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特集 コンドロイチン硫酸
サメ、豚、サケ、イカ、鶏…など由来原料出揃う 関節対応素材として、圧倒的な認知度を誇るコンドロイチ…
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特集 高麗人参
女性層開拓が加速、安定市場に拡大の兆し 「抜群の認知度」と「豊富な食経験・エビデンス」を背景に、安…
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特集 健康食品GMP
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特集 健康酢
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特集 中国地方
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特集 納豆サプリメント
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特集 水素水
