特集
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特集 SOD
抗酸化酵素を補強、健康・美容をガード 体内の抗酸化酵素「SOD」に着目した機能性食品が、広がりをみせている。 使用素材もカバノアナタケ・ルイボス・米胚芽・大豆・メロン・落花生種子などと幅広い。 これらはSOD、またはSODと同様の働き…
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特集 オメガ3(DHA・EPA/DPA)
需要拡大視野に、大手各社が供給を本格化 安定市場が続いたオメガ3系脂肪酸(DHA・EPA・DPA等…
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特集 食品形態・受託加工
「美味しさ・手軽さ・機能性」で人気 機能性を持たせた食品形態の商品開発が加速している。 日常の中…
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特集 静岡県
健食産業の中心地から元気を発信 交通の要所であることから各産業の生産拠点となっており、健康食品や化…
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特集 アクティブシニアサポート
ロコモ、サルコペニアで再び脚光 日本の骨粗しょう症患者は1,100万人超。変形性ひざ関節症患者は少…
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特集 化粧品開発最前線
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特集 カプセル技術
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特集 免疫系サポート
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特集 ローヤルゼリー
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特集 グルコサミン




