行政・業界ニュース
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消費者は「価格よりラベル」で購入
店頭で商品を選ぶとき、消費者は何を手がかりに購入判断しているのだろうか―─ 。 オーストラリアとドイツの研究班が、価格よりもラベル表示やブランド評価が決定要因になっているとする研究結果を学術誌“食品の品質管理と嗜好性”(Journal …
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米国ビタミンDサプリ市場、伸長続く
ビタミンDサプリメントの市場拡大が続く米国。米N B J 誌がまとめた米国ビタミンDサプリメントの…
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北海道経産局が「抗酸化値」で研究会
北海道経済産業局は4日、「抗酸化値を活用した農産物・加工食品の高付加価値化研究会」を設置すると発表…
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10年上半期家計調査、健食支出は15%増
健康食品の支出額が順調に回復し、2010年上半期の累計額は前年同期比15%増と二ケタの伸びになった…
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表示検討会の最終案、規制色さらに濃く
消費者庁の「健康食品の表示に関する検討会」が近く取りまとめる論点整理の最終案が9日、本紙の取材でわ…
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レジャー白書2010、余暇市場4%減の69兆円
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AHCC・オリゴノール、最新知見を発表
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道内大学発ベンチャー半数が健食などバイオ系
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安全性第三者認証、認証マークが決定
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日本抗加齢医学会セミナー、健康長寿でサプリメントが重要な役割