行政・業界ニュース

  1. 国民健康・栄養調査　　カルシウム、成人の全年代で「推奨量」下回る

    糖尿病予備軍など2,000万人厚生労働省は先月19日、2012年の国民健康・栄養調査の結果概要を発表した。かつて使われていた「充足率」という言葉は同調査から消えているが、成人のカルシウム摂取量は、全年代で「食事摂取基準2010年版」で示…

  2. 食品総合研究所、新殺菌技術を開発

    ビタミンC減少や変色など品質劣化を大幅抑制　（独）農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）の食品…

  3. 第7回AOU研究会　新JAS規格に「AOU表示」浮上　親油系抗酸化物質の分析法、実用化へ前進

    　AOU（Antioxidant Unit）研究会主催の第7回研究会が先月27日、都内で開かれ、抗酸…

  4. ハワイ国際大、乳酸球菌やタヒボ茶などの有用性を紹介

    　ハワイ国際大学主催による「統合医学および環境科学国際シンポジウム」が先月22日、都内で開催され、乳…

  5. 産総研・木山氏ら　カプサイシンのエストロゲン作用を確認

    「女性ホルモンの代わりに」（産総研・木山氏）　独立行政法人産業技術総合研究所のシグナル分子研究グル…

  6. 機能表示に浮かれていない製造業

  7. 国民生活センター　「消費者契約法」関連相談、健食激増

  8. 厚労省11年度「国民医療費」　3.1％増の38兆5,850億円で過去最高

  9. 健食新制度、「46通知」にも影響？　アントシアニン研究会

  10. 第三者認証ならぬ第三者評価も

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