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キリン、ビール苦味成分でアルツハイマー病予防

キリンは28日、東京大学、学習院大学と共同で、ホップ由来のビール苦味成分「イソα酸」のアルツハイマー病予防の作用機序を解明したと発表した。


12月1~3日に開催される「第35回日本認知症・・・

(詳しくは11月29日付「健康産業速報」で)




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