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海外開発トピックス

【毎号連載】
海外の食品情報誌「Prepared Foods」や「Food Processing」などからピックアップした記事を和訳でお届けします。10月号では、4本の和訳記事を掲載しています。
大豆ベースの食品と飲料
塩味スナック
リン酸塩がナトリウム削減を助ける
心臓血管問題の手がかり

【今月号の特集】骨対策の新指標―骨質と食成分

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  4. ●盛況だったIFTの展示会
  5. 新素材レポート
  6. ユベリ博士の独創的ダイエット論<14>
  7. 【5月号】安全性（危害物質）の受託検査サービス
  8. 【品質･安全】品質・安全管理のためのモニタリング機器

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