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地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う

【シリーズ2】

発酵豆乳の開発と機能性について

  北海道立食品加工研究センター 食品バイオ部 バイオテクノロジー科  中川 良二

変わる食品表示 シリーズ開始

食品添加物をめぐる最新動向 シリーズ3

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  5. 海外開発トピックス
  6. 混迷深める残留農薬ポジティブリスト問題
  7. クローズアップ
  8. 食物繊維素材の最新動向

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・7月13~16日 米国 シカゴ
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・3月3~6日 米国

食品開発展2025

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