未分類

地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う

【シリーズ2】

発酵豆乳の開発と機能性について

  北海道立食品加工研究センター 食品バイオ部 バイオテクノロジー科  中川 良二

変わる食品表示 シリーズ開始

食品添加物をめぐる最新動向 シリーズ3

関連記事

  1. 【7月号】抗メタボ・ダイエット素材の市場動向
  2. CLOSE UP
  3. 【素材レポ】低分子ペクチン「アップルオリゴ」の機能性について
  4. 【品質安全】食品品質管理システムと表示・記録関連技術
  5. 海外開発トピックス
  6. 製品回収と詫び広告が免罪符になっていないか
  7. 産学官連携のための地域農・畜・水産物活用のための機能性食品開発研…
  8. 美容食品素材(美肌)の開発動向

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
資料請求は【こちら】

■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
Fi Europe/ルサッフル社訪問/欧州市場調査(パリ、ブリュッセル、ロンドン)

■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展2026

PAGE TOP