未分類

オリーブ葉を使用した美容原料の開発に成功

 ヤマヒサでは、香川県小豆島産オリーブ葉を原料にしたオリーブ葉粉末、高濃度エキスの開発に成功し、今秋をめどに製品化、発売を予定している。

 原料は、剪定方法の工夫により苦味が低減したオリーブ葉を使用。メラニン生成抑制効果、抗酸化作用を有する成分を含有しているという。

ヤマヒサ ウェブサイト

アピ、蜂産品に関して岐阜大学と共同研究開始

【7月号特集】マイクロ・ナノバブルの食品工業への応用

関連記事

  1. 編集部から
  2. 米IFT2010開催 ―減塩ニーズ高まる―
  3. 食品添加物をめぐる最新動向 シリーズ7
  4. ミヨシ油脂、食感改良向け機能性粉末油脂「エレメント215」を発売…
  5. 海藻由来機能性素材の開発と利用
  6. 機能性素材開発、環境対策で注目される分離・濾過技術
  7. 【市場動向】たん白・ペプチド素材の市場動向
  8. 【5月号】ミネラル素材の市場動向

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP