未分類

【8月号素材レポ】メタボリックシンドロームに対する大豆サポニンの機能

㈱J-オイルミルズ 加茂 修一


<主な内容>
・はじめに
・大豆サポニンについて
・大豆サポニンの効能
・大豆サポニンBグループにみられる効能
・J-オイルミルズ サポニンAZ-Bについて
・大豆サポニンの安全性
・おわりに

【8月号】ロス削減と見直しが進む鮮度保持技術

【8月号素材レポ】アミー(天然由来アデノシルメチオニン含有酒酵母)の特性と利用

関連記事

  1. 【N-tecレポ】食品の有用性・安全性エビデンス取得の動きと受託…
  2. 変わる食品表示シリーズ5
  3. 【品質安全】食品表示改ざん防止と表示ミスを防ぐ印字装置・印字検査…
  4. CLOSE UP
  5. 【7月号】美容・アンチエイジング食品素材の市場動向
  6. 編集部から
  7. 新素材レポート セラミドとジガラクトシルジアシルグリセロールの併…
  8. NEWS ARCHIVES

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP