未分類

●羹に懲りて膾を吹く国の食品安全対策

【行政】
●イソフラボン摂取が多いほど乳がんになりにくい調査結果発表/厚生労働省
●抗アレルギー食品などの分析、５成分の有効性を解明/厚生労働省
【調査】
●付加価値米の購入状況　無洗米・減農薬米が人気/農林水産省
●サラリーマンの意識調査　4人に3人は太っている自覚あり/花王

編集部から

無菌化包装・気体制御包装と食品開発

関連記事

  1. 最新の食品成分分析技術―公定法vｓ迅速・環境対応法―
  2. ユベリ博士の独創的ダイエット論（10）
  3. ポジティブリスト制に向けた残留農薬の一斉分析受託試験サービス
  4. 始まった人口減少と食品業界の課題
  5. クローズアップ
  6. 【支援技術】X線・金属検出装置・各種選別機と防虫・防塵対策の最新…
  7. 海外開発トピックス
  8. 【8月号】たん白・ペプチド素材の市場動向

お問い合わせ

購読のお申込み、購読に関するお問い合わせ

毎月1日発行
　　年間購読料　33,000円（税込）
　　　　　　1冊　3,300円（税込）

広告に関する問い合わせ

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日（日）～7日（土）

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

✉資料請求
PAGE TOP