未分類

●羹に懲りて膾を吹く国の食品安全対策

【行政】
●イソフラボン摂取が多いほど乳がんになりにくい調査結果発表/厚生労働省
●抗アレルギー食品などの分析、5成分の有効性を解明/厚生労働省
【調査】
●付加価値米の購入状況 無洗米・減農薬米が人気/農林水産省
●サラリーマンの意識調査 4人に3人は太っている自覚あり/花王

編集部から

無菌化包装・気体制御包装と食品開発

関連記事

  1. 【2月号】Food ITソリューションの最新動向
  2. 【市場動向】ポリフェノール食品・素材の市場動向
  3. 【機能研究レポ】赤芽柏(アカメガシワ)樹皮エキス含有飲料の整腸作…
  4. 【11月号】食品品質管理のカギ握る温度管理技術
  5. 【特別レポ】ヘルスクレームをめぐる国際状況
  6. 【市場動向】機能性甘味料の市場動向
  7. クローズアップ
  8. 食品分野における水分測定技術の最新動向

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP