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特別レポート　乳酸菌バクテリオシン

乳酸菌バクテリオシンとバイオプリザベーション
　　九州大学大学院 農学研究院　　園元 謙二、善藤 威史、中山 二郎

特別レポート　GRINDSTED pectin 「SF EXTRA」

地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う

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