未分類

特別レポート 乳酸菌バクテリオシン

乳酸菌バクテリオシンとバイオプリザベーション
  九州大学大学院 農学研究院  園元 謙二、善藤 威史、中山 二郎

特別レポート GRINDSTED pectin 「SF EXTRA」

地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う

関連記事

  1. 食品と開発 無料ウェビナー開催―工場の「属人化」と「生産性の低さ…
  2. 【支援技術】X線異物検出装置と金属検出機の最新動向
  3. 【7月号】美容・アンチエイジング食品素材の動向
  4. 生産管理システムと商品規格書作成システム
  5. 【健康素材】大豆食品、大豆由来機能素材の市場動向
  6. 編集部から
  7. 【N-tecレポ】錠剤・カプセルのための添加剤と加工技術
  8. 混合撹拌、乳化分散装置の開発動向

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP