未分類

【素材レポ】キノコキトサンの体脂肪低減効果

 臨床薬理医学研究所  片海 晟吾、森 正樹
 リコム  浜屋 忠生、栗原 昭一
 荻窪臨床薬理クリニック  森 治樹


<主な内容>
はじめに
試験材料および方法
結果
考察
結論

地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う

【特別ルポ】スーパーの環境改善と歩留まり向上に貢献するオゾンシステム

関連記事

  1. CLOSE UP
  2. 鮮度保持に欠かせない冷凍・解凍技術の最新動向
  3. クローズアップ
  4. 品質管理のための温度モニタリング
  5. 天然調味料市場動向2
  6. 重要性増す食品産業における異物混入対策
  7. 野菜・果実素材の市場動向
  8. 【支援技術】製造プロセスおよび環境対策で用途拡がる分離・ろ過技術…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP