未分類

【素材レポ】カツオ動脈球由来エラスチンペプチドの特徴

カツオ動脈球由来エラスチンペプチド(カツオエラスチン)の特徴及びヒト肌への有効性について

 林兼産業 開発部  清水 雅雄


主な内容
はじめに
1.カツオエラスチンの特徴
2.ヒト肌への有効性
3.今後の課題及び新しい展開

地域農産物活用のためのこう機能食品開発プロジェクトを追う

【素材レポ】免疫賦活効果を発揮する乳酸菌とレンコン

関連記事

  1. 多価不飽和脂肪酸<n-3、n-6系>素材の市場動向
  2. 【10月号】食品の放射能測定技術
  3. 機能性食品開発のための知財戦略(16)
    食品用途発明の最…
  4. 【市場動向】健康食品の市場動向と素材・技術研究1
  5. クローズアップ
  6. 特別用途食品の制度見直しは医療費削減に繋がるか
  7. 茶素材の市場動向
  8. 特別レポート 「伝統にんにく卵黄」製品の有用性

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP