＜シリーズ34＞
兵庫県の特産大豆「丹波黒」を活用した食品開発
兵庫県立農林水産技術総合センター 廣田 智子
＜主な内容＞
研究の背景
研究開発の概要
技術移転および実用化に向けた取り組み
未分類
地域農産物活性のための高機能食品開発プロジェクトを追う（兵庫県）
未分類
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- 消費者庁 安全性未評価・成分規定のない既存添加物の調査を実施予定 2025年2月18日
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- 不安・緊張の緩和機能を有するお米由来のペプチド 2024年12月16日
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- DHA・EPA協議会 第25回公開講演会開催―「生体ではたらくDHA・EPA－筋肉・腎臓・脳」 2024年10月17日
- ポッカレモン100、機能性表示食品に – 52年目の大改革 2024年8月22日
