未分類

●羹に懲りて膾を吹く国の食品安全対策

【行政】
●イソフラボン摂取が多いほど乳がんになりにくい調査結果発表/厚生労働省
●抗アレルギー食品などの分析、5成分の有効性を解明/厚生労働省
【調査】
●付加価値米の購入状況 無洗米・減農薬米が人気/農林水産省
●サラリーマンの意識調査 4人に3人は太っている自覚あり/花王

編集部から

無菌化包装・気体制御包装と食品開発

関連記事

  1. 地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う
  2. 新素材レポート
  3. 【品質・安全】ATPふき取り検査法の最新動向
  4. 排水処理設備の節電計画、節電対策への提案
  5. クローズアップ
  6. 高度化する食品産業の粉粒体技術
  7. 茶素材の市場動向
  8. 地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクト研究を追う

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP