未分類

●羹に懲りて膾を吹く国の食品安全対策

【行政】
●イソフラボン摂取が多いほど乳がんになりにくい調査結果発表/厚生労働省
●抗アレルギー食品などの分析、5成分の有効性を解明/厚生労働省
【調査】
●付加価値米の購入状況 無洗米・減農薬米が人気/農林水産省
●サラリーマンの意識調査 4人に3人は太っている自覚あり/花王

編集部から

無菌化包装・気体制御包装と食品開発

関連記事

  1. 【品質・安全】簡易・迅速微生物検査法の開発動向
  2. 編集部から
  3. 品質管理に欠かせない水分活性・pH測定計
  4. 食品表示規制とラベル・ラベラー・印字装置
  5. 【市場動向】腸内環境改善と免疫関連素材の開発動向
  6. 【市場動向】FD食品の市場と製造受託企業の動向
  7. 食品産業の非加熱殺菌技術
  8. 【特別レポ】可食性インキの開発と利用

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

海外展示会のツアー開催

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、ツアーならではのセミナーなどの企画もございます。
資料請求は【こちら】

■2025年予定
・12月1日(月)~8日(月)
Fi Europe/ルサッフル社訪問/欧州市場調査(パリ、ブリュッセル、ロンドン)

■2026年予定
・3月3~6日 米国
Natural Products Expo West

食品開発展2026

PAGE TOP