未分類

地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う

【シリーズ1】
静岡工業技術センターの高機能食品開発への取り組み
  静岡工業技術センター 地域産業技術部  鈴木 敏博

特別レポート 乳酸菌バクテリオシン

食品添加物をめぐる最新動向 シリーズ2

関連記事

  1. 抗ストレス食品・素材の市場動向
  2. 【11月号】フレーバー 今年の注目点と2012年への提案
  3. 平成14年国民栄養調査、微量栄養素の欠乏にどう対処するのか
  4. 【分析・計測】抗酸化能測定のための簡易迅速法
  5. 【8月号素材レポ】『Compound K』を高含有する「醗酵紅参…
  6. 地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクト研究を追う
  7. 食品産業における悪臭対策と脱臭システム
  8. 【4月号】食品の付加価値を高める分離・ろ過技術

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

海外ツアー情報

「食品と開発」では海外の食品展示会に合わせたツアーを開催しております。渡航や展示会入場に関する手続きを省け、セミナーなどツアーならではの企画もございます。

ナチュラルプロダクトエキスポ2025

2026年3月1日(日)~7日(土)

ナチュラルプロダクトエキスポ

アメリカ市場視察 ツアー

PAGE TOP