未分類

「たかが蒟蒻、されど蒟蒻」に学ぶ食品開発

クローズアップ

変わる食品表示シリーズ5

関連記事

  1. 栄養所要量から食事摂取基準へ
  2. 【特別レポ】可食性インキの開発と利用
  3. 脳機能改善食品素材の市場動向
  4. 【支援技術】食品産業における除菌・消臭のためのオゾンの利用動向
  5. 新素材レポート
  6. クローズアップ
  7. 特別レポート  鯨肉抽出物(バレニン含有)摂取による抗疲労効果
  8. クローズアップ

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP