未分類

クローズアップ

【行政】
アクリルアミド摂取量は諸外国での測定値のほぼ範囲内　農林水産省
豆腐・納豆の原料大豆原産地表示に関するガイドライン　農林水産省
【調査】
健康を意識して取り組むダイエット　キリンお酒と生活文化研究所

海外開発トピックス

「たかが蒟蒻、されど蒟蒻」に学ぶ食品開発

関連記事

  1. 機能性訴求の新たな表示制度、始動
  2. 【機能研究レポ】コタラヒムブツの有用性及び安全性
  3. 【9月号】冷え性・血流改善素材の最新動向
  4. 品質管理レポート　　『質の高い品管体制をベースに顧客サービスの向…
  5. 【7月号】美容･アンチエイジング食品素材の動向
  6. 地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクト研究を追う
  7. 【新技術レポ】DNAチップを用いた食品素材の機能性評価
  8. 【７月号素材レポ】肥満ぎみの人に及ぼすキノコキトサンの改善効果

お問い合わせ

購読のお申込み、購読に関するお問い合わせ

毎月1日発行
　　年間購読料　33,000円（税込）
　　　　　　1冊　3,300円（税込）

広告に関する問い合わせ

食品開発展2026

PAGE TOP