アレルギー表示
（財）食品産業センター 羽室桂太郎
＜主な内容＞
はじめに
第1回アレルギー表示制度改定の経緯
アレルギー表示改正の要点
アレルギー表示の実際
表示違反の事例
まとめ
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変わる食品表示シリーズ6
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