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【素材レポ】グルコサミンMX

―変形性関節症に対するヒト試験の最新データ(2007年)
 キッコーマン(株) 山口 典男


<主な内容>
はじめに
1.変形性関節症の発症メカニズム
2.軟骨の構造とグルコサミン
3.グルコサミンによる臨床試験
4.グルコサミンの効果を増強する配合
5.コラーゲン合成の促進因子
6.グルコサミンMXの開発
7.グルコサミンMXを用いたヒト試験(1,500mg、500mg)
8.グルコサミンMXの肌の状態への効果
おわりに

始まった人口減少と食品業界の課題

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