未分類

地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクト研究を追う

<シリーズ20>

福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センターの新規機能性食品の開発への取り組み

福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター食品技術グループ  河野 圭助


<主な内容>
はじめに
事業推進の現状
公募型新事業創出プロジェクト研究事業
おいしく食べて健康づくり推進事業
今後の課題

【素材レポ】機能性穀物粉の特性と加工食品への応用

【支援技術】食品業界の異物混入対策、防虫対策は万全か!

関連記事

  1. クローズアップ
  2. 【品質・安全】簡易・迅速微生物検査法の開発動向
  3. ●米国でも大豆、緑茶旋風
  4. クローズアップ
  5. 技術レポート 従来型スプレードライヤーの問題を解消する新開発デバ…
  6. 【11月号】製造プロセスから水処理、環境対策まで用途拡がる分離・…
  7. 【支援技術】食品産業における用水・排水処理技術
  8. ミネラルの最新市場動向(Ca、Mg、Fe)【

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP