高齢化社会の進行とともに、関節対応の商品開発が活発化している。関節対応商品の根強い人気の背景には、高齢化社会の進展の中で1,000万人以上といわれる関節炎患者に対し、これといった特効薬がなく、多くの人が体感を通じてグルコサミンなど配合食品を支持するようになったことと、関節炎の発症メカニズムとその制御機構の解明が進み、医療関係者からの支持もされてきていることなどがある。
市場ではグルコサミン、コンドロイチンが関節対応素材の代表格として認知が進んでいるが、市場形成とともに、最終商品の高機能化、差別化をサポートすべく、プラスαの素材としてMSM、レモンバーメナ、オリーブエキスなど抗炎症素材の提案が見られるようになってきた。
本稿では解明されつつあるデータをもとに開発された注目の関節対応素材についてみていく。
＜主なサプライヤー＞
インデナジャパン
エーザイフード・ケミカル
協和発酵バイオ
甲陽ケミカル
CICフロンティア
常盤植物化学研究所
新田ゼラチン
日本ハム
ビーエイチエヌ
備前化成
福田龍
マルハニチロ食品
ヤヱガキ醗酵技研
ユニテックフーズ
未分類
【健康素材】関節サポート素材、新たなステージへ
未分類
- 2025年12月 行政ニュースリスト 2025年12月15日
- 「見える化」で安定運転と省エネ実現する新機構搭載の脱水機「SKLタイプ」 2025年6月11日
- 消費者庁 安全性未評価・成分規定のない既存添加物の調査を実施予定 2025年2月18日
- 食品と開発 無料ウェビナー開催―工場の「属人化」と「生産性の低さ」の原因は◯◯⁉ ～教育とオペレーションの観点から考える、これからの食品現場のつくり方～ 2025年1月9日
- 酵素処理燕窩のトリインフルエンザウイルス感染抑制効果が試験で明らかに 2024年12月18日
- 不安・緊張の緩和機能を有するお米由来のペプチド 2024年12月16日
- アストラサナ・ジャパン、GSIクレオスと資本業務提携 CBDの安定供給体制を強化 2024年12月13日
- ヘンプ・CBD産業4団体が共同宣言 「世界でも類を見ない基準に挑む」 2024年12月12日
- DHA・EPA協議会 第25回公開講演会開催―「生体ではたらくDHA・EPA－筋肉・腎臓・脳」 2024年10月17日
- ポッカレモン100、機能性表示食品に – 52年目の大改革 2024年8月22日
資料請求
