未分類

【素材レポ】カンカの肝保護作用成分

近畿大学薬学総合研究所  村岡 修、二宮 清文、森川 敏生
京都薬科大学 若山 広子、松田 久司、吉川 雅之
(株)栄進商事  李 征


<主な内容>
はじめに
肝障害抑制活性についての検討

【素材レポ】冷え症マーケットと金時ショウガ

【健康素材】関節サポート素材、新たなステージへ

関連記事

  1. 食品産業の粉粒体加工技術
  2. 【支援技術】製造プロセスおよび環境対策で用途拡がる分離・ろ過技術…
  3. 【分析計測】電子天びん・はかりの最新動向
  4. 【素材レポ】減塩食品の課題と解決策
  5. 【12月号】食品分野における水分測定技術の最新動向
  6. 【支援技術】食品産業における殺菌技術と装置開発
  7. 【9月号】食品工場の洗浄除菌剤・防虫資材と清浄度キット
  8. 高血圧を予防する新素材「酒粕ペプチド」

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2026

PAGE TOP