【行政】
消費者庁発足、健康増進法や食品衛生法食品表示課
消費者庁
日本農林規格の見直しについて審議、3品が了承
農林水産省
「ものづくり支援」で約2,100件採択、機能性食品も多数
経済産業省
新食品・素材の市場拡大へ、ORACの普及に着手
農林水産省
食品の産地等偽装表示事犯が対前年同期で大幅アップ
警察庁
未分類
クローズアップ
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