体重・体脂肪率および中性脂肪値・血糖値に対する機能性素材の複合効果
～ウチワサボテン・キノコキトサン含有食品および白インゲン豆・コレウスフォルスコリ・キノコキトサン含有食品の検証～
バリアスラボラトリーズ（株） 山田 純
（株）ＴＴＣ 山本 哲郎、山口 英世
主な内容
はじめに
１．「ＳＵＰＥＲ BOWS DIET」シリーズの市販製品および試験食品
２．栄養機能探索試験
３．安全性の検討
まとめ
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機能性研究レポートⅠ
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