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機能性研究レポートⅠ

体重・体脂肪率および中性脂肪値・血糖値に対する機能性素材の複合効果

~ウチワサボテン・キノコキトサン含有食品および白インゲン豆・コレウスフォルスコリ・キノコキトサン含有食品の検証~
  バリアスラボラトリーズ(株)  山田 純
  (株)TTC  山本 哲郎、山口 英世


主な内容
はじめに
1.「SUPER BOWS DIET」シリーズの市販製品および試験食品
2.栄養機能探索試験
3.安全性の検討
まとめ

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