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【連載】ニュートリゲノミクスの新展開

<シリーズ6>

トキシコゲノミクスによる食品の安全性評価

  国立医薬品食品衛生研究所 安全性生物試験研究センター 毒性部 部長  菅野 純


主な内容
はじめに
トキシコゲノミクス
Percellome Projectと、その食品への応用
まとめ

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